山农酥梨对肥水的要求确实相对较高。以下是对其肥水需求的详细分析：

肥料需求

山农酥梨在生长过程中需要充足的养分供应，以确保其正常生长和结果。因此，在施肥方面，应注重有机肥和化肥的结合使用。

有机肥是山农酥梨的重要养分来源，可以提高土壤的肥力和有机质含量。建议每亩施入腐熟的有机肥3000~8000千克，具体施用量可根据土壤肥力和树龄进行调整。

除了有机肥外，化肥也是山农酥梨不可或缺的养分来源。在生长季节，应根据树龄、树势和产量等因素，适时追施氮、磷、钾等复合肥，以满足其生长需求。

水分需求

山农酥梨对水分的需求也较为严格。在生长季节，应保持土壤湿润，避免干旱和涝害。

浇水应与施肥相结合，以确保养分的充分吸收和利用。在萌芽期、花后期、果实膨大期和封冻期等关键时期，应及时浇水，以满足山农酥梨的生长需求。

同时，应注意排水，特别是在雨水较多的季节和地区，以避免积水对梨树生长造成不利影响。

综上所述，山农酥梨对肥水的要求相对较高。为了满足其生长需求，应注重有机肥和化肥的结合使用，并根据土壤墒情和天气情况适时浇水。同时，也应注意排水，以避免积水对梨树生长造成不利影响。通过科学的肥水管理，可以提高山农酥梨的产量和品质，进一步推动其产业的发展。